守护孩子健康成长 新北国小营养5餐计画试办成果发表

新北市教育局与沣食公益饮食文化教育基金会于今(17)日举行「沣食营养5餐成果发表会」,「营养5餐」计画自107年10月起在青潭国小与育德国小展开,让国小学童在每週5天的午餐中,学习均衡健康、美学品味、饮食知识、服务精神及感恩惜福五大课题。


谢政达副市长代表受赠「沣食营养午餐校园食谱」表示,新北市十分重视学童健康饮食,举凡自103年起首创「4+1安心蔬菜计画」引领全国提升营养午餐品质,并逐年增建学校自立午餐厨房,截至目前已设置94座,并规划于110年达成55%学校食用自立午餐之目标,让本市半数以上学校能享有美味的自立午餐,揭示新北市对于营养午餐的用心,未来亦将持续与基金会合作推广健康校园午餐,提供更多的资源挹注各校,守护孩子健康成长。


守护孩子健康成长 新北国小营养5餐计画试办成果发表


沣食基金会在新北市育德国小及青潭国小打造「Food Lab食育教室」,成为一个崭新的食育教育多功能场域,不仅仅是食育课程的教室,同时也让学生可以在教室里共餐共食。打破过去受限于教室内行列式的座位安排,教室内用餐大多只能看着前一位同学的后脑勺,透过「Food Lab食育教室」的空间设计,让学生能一起用餐并分享彼此的心情。


守护孩子健康成长 新北国小营养5餐计画试办成果发表


育德国小四年甲班蓝同学说,我做炒蛋让我学到很多知识和经验而且又开心。四年甲班苏同学则提到自己觉得做鬆饼不是一件很轻鬆的事,不过只要用心去做,一定可以做成功。另四年甲班姚同学也说,我希望我以后做得鬆饼很好吃,能开一间鬆饼店。该「营养5餐」的计画,让学生学得开心也吃得开心。


守护孩子健康成长 新北国小营养5餐计画试办成果发表


教育局表示,「营养5餐」教育计画,全台仅在新北市2所国小先试办,以融入式的主题教材、美学涵养的食育空间及美味、营养兼具的食谱料理等多重面向,培养健康的饮食习惯。基金会也预计于110年底前与教育部合作在全台百座校园,构筑出符合现代化健康饮食的「营养5餐」实践场域。